Silvano Strologo - Julius Rosso Conero DOC

Een klassieke rosso uit de heuvels van de Monte Conero in Le Marche, gemaakt van 100% Montepulciano. De druiven komen van jonge ranken die profiteren van de warme mediterrane zon en de verkoelende invloed van de Adriatische Zee. Ze worden eind september met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en langzaam vergist, waarna de wijn 6 tot 8 maanden rijpt in houten vaten en nog eens 6 maanden op fles, tot hij zijn volle karakter toont.

Proefnotities:
In het glas een diepe robijnrode kleur. In de neus tonen van rijp rood fruit en marasca-kers, met een vleugje kruidigheid.
In de mond vol, zacht en gestructureerd, met rijpe tannines en een lange, fluwelige  afdronk. Een harmonieuze wijn met een elegante knipoog naar de mediterraanse warmte en kruidigheid.

Serveeradvies:
Ideaal bij gegrild vlees, stoofgerechten en gerijpte kazen. Serveer op 18 – 20 °C.

Alcohol 13,5 % | Fles 0,75 L | Prijs € 14,50

Wijnhuis Silvano Strologo:

Cantina Silvano Strologo is een familiebedrijf gevestigd in Camerano, aan de Adriatische kust van Le Marche, aan de voet van de Monte Conero. Sinds 1972 maakt de familie Strologo hier met passie en precisie hun wijnen. De wijngaarden liggen op glooiende heuvels met klei- en kalkrijke bodems, waar de zeewind zorgt voor frisheid en elegantie in de wijnen.

Silvano Strologo combineert traditionele vinificatie met moderne technieken om authentieke, karaktervolle wijnen te creëren die de ziel van de streek weerspiegelen. Met respect voor natuur en traditie ontstaan hier pure, expressieve wijnen die de essentie van hun herkomst laten proeven.