Fijngehakte truffel in olie (90 gr)

Fijngehakte truffel in olie (Tartufo estivo tritato) biedt een intens geconcentreerde smaakervaring. De fijne truffelstukjes zijn bewaard in een hoogwaardige olie, waardoor zowel de truffel als de olie rijk zijn aan aroma en gemakkelijk toepasbaar zijn in talloze gerechten.

Aanbevolen toepassingen:

• Mengen door risotto, verse pasta, aardappelpuree of roerei
• Verwerken in sauzen, tapenades of vullingen voor ravioli en tortellini
• Aftoppen van pizza's, crostini of bruschetta met een klein lepeltje fijngehakte truffel
• Smaakmaker voor luxe boter (truffelboter) of als basis voor truffelmayonaise

Tip: Voeg de fijngehakte truffel pas aan het einde van de bereiding toe om de aroma’s te behouden. Gebruik ook zeker een beetje van de olie voor extra smaak en smeuïgheid!